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In dem einmaligen Mikroklima von Kreta entwickeln sich die ätherischen Öle der Pflanzen besonders ausgeprägt und hochwirksam. Blüten des Oregano werden in Handarbeit geerntet und sorgfälltig getrocknet. Vor dem Würzen zwischen den Handflächen zerreiben. Sein Duft mach jedes mediterrane Gericht authentisch.